「龙井干丝」读音

拼音 lóng jǐng gàn sī，注音 ㄌㄨㄥˊ ㄐㄧㄥˇ ㄍㄢˋ ㄙ

拼音字母	long jing gan si
拼音首字母	ljgs
注音符号	ㄌㄨㄥ ㄐㄧㄥ ㄍㄢ ㄙ
注音首符号	ㄌㄐㄍㄙ

「龙井干丝」释义

扩展释义 原料： 鲜汁白豆腐干200克 龙井茶3克 茶油5克? 制法：? 豆腐干切成丝，放入沸水里烫一下，捞出沥干水分；龙井茶用1000克80℃的开水冲泡3分钟后，滗出茶汤，将豆腐干丝放入茶汤内浸泡2小时后，捞出沥干水分，再加入茶油和泡好的茶叶，拌匀装盘即可。（此菜因豆腐干本身有盐味，所以不用放盐。）?

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