请问「拌天笋排骨汤」是什么意思？
2026-07-12 07:43:06
「拌天笋排骨汤」读音
拼音 bàn tiān sǔn pái gǔ tāng，注音 ㄅㄢˋ ㄊㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
| 拼音字母 | ban tian sun pai gu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | btspgt |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄊㄧㄢ ㄙㄨㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄅㄊㄙㄆㄍㄊ |
「拌天笋排骨汤」释义
扩展释义 原料： 排骨1斤、半天笋1支、姜2片；味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 制法： 1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分； 2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
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