请问「酸辣豆腐汤」是什么意思？
2026-07-10 18:08:44
「酸辣豆腐汤」读音
拼音 suān là dòu fǔ tāng，注音 ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
| 拼音字母 | suan la dou fu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | sldft |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄙㄌㄉㄈㄊ |
「酸辣豆腐汤」释义
扩展释义 酸辣豆腐汤是一道四川省地方菜肴，属于川菜系。此菜制作简单，酸辣可口。将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐条、酱油、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成。食时分盛在10个碗内，再分别捞入煮熟的面，撒上香菜末，淋入少许地香油即可。
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