请问「重庆红汤火锅」是什么意思？
2026-07-12 21:31:50
「重庆红汤火锅」读音
拼音 zhòng qìng hóng tāng huǒ guō，注音 ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄏㄨㄥˊ ㄊㄤ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | zhong qing hong tang huo guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | zqhthg |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄥ ㄊㄤ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄓㄑㄏㄊㄏㄍ |
「重庆红汤火锅」释义
扩展释义 重庆红汤火锅是一道色香味俱全的传统名肴，属于重庆菜。加入牛油、猪油； 往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟； 待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
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