上海猪肉灌肠是什么意思-上海猪肉灌肠的词语解释 - 灵慧汉语

请问「上海猪肉灌肠」是什么意思？

2026-07-13 05:08:23

「上海猪肉灌肠」读音

拼音 shàng hǎi zhū ròu guàn cháng，注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄓㄨㄖㄡˋ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ

拼音字母	shang hai zhu rou guan chang
拼音首字母	shzrgc
注音符号	ㄕㄤㄏㄞㄓㄨㄖㄡㄍㄨㄢㄔㄤ
注音首符号	ㄕㄏㄓㄖㄍㄔ

「上海猪肉灌肠」释义

扩展释义上海猪肉灌肠是上海肉类食品厂在50年代生产的鲜干肠(亦称格拉布斯)时结合市场需要创制的。鲜干肠是属欧式灌肠，肉馅中牛肉占40%，辅料中用大蒜，不合上海消费者口味，于是根据市场需要的实际情况，全部采用猪肉原料，辅助中不用大蒜而改用中式口味的香料，经过试制销售后，深为消费者欢迎，以后又经改进提高后试销香港，又得到好评。1981年被评为商业部优质产品、国家优质产品，荣获银质奖。