请问「葡汁炖时蔬」是什么意思？
2026-07-10 15:56:21
「葡汁炖时蔬」读音
拼音 pú zhī dùn shí shū，注音 ㄆㄨˊ ㄓ ㄉㄨㄣˋ ㄕˊ ㄕㄨ
| 拼音字母 | pu zhi dun shi shu |
|---|---|
| 拼音首字母 | pzdss |
| 注音符号 | ㄆㄨ ㄓ ㄉㄨㄣ ㄕ ㄕㄨ |
| 注音首符号 | ㄆㄓㄉㄕㄕ |
「葡汁炖时蔬」释义
扩展释义 葡汁即椰味咖哩汁，它是由一位澳门厨师发明的，因主人怕味浓较辣的咖哩会让小孩接受不了，所以要求淡化咖哩，厨师便在咖哩中加入了椰奶，未料此菜大受客人欢迎，厨师便将之称为“葡汁”。浣棋称，葡汁可随意调制，但一定要有咖哩、椰奶和黄姜粉，才能做出正宗的葡汁菜。
推荐