请问「鱼片蒸鸡蛋」是什么意思？
2026-07-12 14:38:27
「鱼片蒸鸡蛋」读音
拼音 yú piàn zhēng jī dàn，注音 ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ ㄓㄥ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | yu pian zheng ji dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | ypzjd |
| 注音符号 | ㄩ ㄆㄧㄢ ㄓㄥ ㄐㄧ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄩㄆㄓㄐㄉ |
「鱼片蒸鸡蛋」释义
扩展释义 原料：草鱼肉300克，蛋3个，盐3克、葱姜水15克、白糖2克、胡椒粉2克、蒸鱼豉油6克、小葱花3克、湿淀粉6克 制法： 1、草鱼肉片成片，入水浸漂10分钟，捞出沥干水分，用盐、胡椒粉、葱姜水、湿淀粉码味上浆。 2、鸡蛋入深盘中打散，加水、盐、白糖搅打均匀，加入鱼片，入笼蒸10分钟，取出淋蒸鱼豉油，撒小葱花即可。
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