请问「鲜菊芋元锅」是什么意思？
2026-07-12 23:02:52
「鲜菊芋元锅」读音
拼音 xiān jú yù yuán guō，注音 ㄒㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄩˋ ㄩㄢˊ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | xian ju yu yuan guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjyyg |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄐㄩ ㄩ ㄩㄢ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄩㄩㄍ |
「鲜菊芋元锅」释义
扩展释义 鲜菊芋元锅是一道药膳，属于粤菜系。汤味浓郁鲜美，鲜菊花使汤中混入菊花香味。将芋头蒸一下，打成泥，放入调料调味，做成球状。把虾去头去壳，打成泥做成球状。将虾元与芋元焯水，定型，捞出备用。锅内加入奶汤，倒入元子，加入调料，煮五分钟即可关火。再撒上些鲜菊花瓣及甘蓝丝添香增色，既可起锅。
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