请问「新菇炖山瑞」是什么意思？
2026-07-12 00:37:04
「新菇炖山瑞」读音
拼音 xīn gū dùn shān ruì，注音 ㄒㄧㄣ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄢ ㄖㄨㄟˋ
| 拼音字母 | xin gu dun shan rui |
|---|---|
| 拼音首字母 | xgdsr |
| 注音符号 | ㄒㄧㄣ ㄍㄨ ㄉㄨㄣ ㄕㄢ ㄖㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄒㄍㄉㄕㄖ |
「新菇炖山瑞」释义
扩展释义 新菇炖山瑞是广西传统名菜之一，相传始于乾隆十九年桂北乡间，30年代桂林一些高雅餐馆有经营。其肉细嫩鲜美，特别是那厚实的“裙边”，即香醇爽脆又嫩滑可口，用新菇扣制的山瑞，不但味美，而且营养丰富，具有壮腰补肾，润肺补血，强身健体等功效，是理想的高级佳肴。
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