请问「杂瓣海参」是什么意思？
2026-07-14 16:17:59
「杂瓣海参」读音
拼音 zá bàn hǎi cān，注音 ㄗㄚˊ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
| 拼音字母 | za ban hai can |
|---|---|
| 拼音首字母 | zbhc |
| 注音符号 | ㄗㄚ ㄅㄢ ㄏㄞ ㄘㄢ |
| 注音首符号 | ㄗㄅㄏㄘ |
「杂瓣海参」释义
扩展释义 杂瓣海参是一道湖南省的传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，口味鲜咸，主要工艺是蒸，制作难度属于高级。使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜。此菜配料丰富多味，特别是海参经烩制后，一改原貌，柔软爽口，鲜美宜人。
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