「黄焖牛肉」读音

拼音 huáng mèn niú ròu，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	huang men niu rou
拼音首字母	hmnr
注音符号	ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄏㄇㄋㄖ

「黄焖牛肉」释义

扩展释义 黄焖牛肉是湖北菜，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。

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拆字组词：

• 「黄」字组词
• 「焖」字组词
• 「牛」字组词
• 「肉」字组词

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