请问「金丝牛肉」是什么意思？
2026-07-12 08:13:01
「金丝牛肉」读音
拼音 jīn sī niú ròu，注音 ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | jin si niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jsnr |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄙㄋㄖ |
「金丝牛肉」释义
扩展释义 金丝牛肉是四川宜宾传统名菜，又名龙须牛肉。金丝牛肉是将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出即可。
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