「泡酸辣萝卜」读音

拼音 pào suān là luó bo，注音 ㄆㄠˋ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙

拼音字母	pao suan la luo bo
拼音首字母	psllb
注音符号	ㄆㄠ ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ
注音首符号	ㄆㄙㄌㄌㄅ

「泡酸辣萝卜」释义

扩展释义 泡酸辣萝卜是四川省风味名菜，属于川菜系。把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可。

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