「一品鸽蛋」读音

拼音 yī pǐn gē dàn，注音 ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄜ ㄉㄢˋ

拼音字母	yi pin ge dan
拼音首字母	ypgd
注音符号	ㄧ ㄆㄧㄣ ㄍㄜ ㄉㄢ
注音首符号	ㄧㄆㄍㄉ

「一品鸽蛋」释义

扩展释义 一品鸽蛋是素食菜谱之一，以鸽蛋为制作主料，一品鸽蛋的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味。鸽蛋稀少，一品者，喻其珍贵。本品以素鸽蛋、豆腐渣为主料，配以发菜、香菇、黄花、韭菜，色彩鲜艳，清淡爽口。

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