请问「脆卤鹅胗」是什么意思？
2026-07-16 04:13:16
「脆卤鹅胗」读音
拼音 cuì lǔ é zhēn，注音 ㄘㄨㄟˋ ㄌㄨˇ ㄜˊ ㄓㄣ
| 拼音字母 | cui lu e zhen |
|---|---|
| 拼音首字母 | clez |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄌㄨ ㄜ ㄓㄣ |
| 注音首符号 | ㄘㄌㄜㄓ |
「脆卤鹅胗」释义
扩展释义 鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。用鹅胗爆炒或卤制的菜口感脆爽且不油腻，最主要它是养胃佳品，在美味待客菜中，多吃也不伤胃哟！
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