龙井蒸牛肉是什么意思-龙井蒸牛肉的词语解释 - 灵慧汉语

请问「龙井蒸牛肉」是什么意思？

2026-07-11 03:50:02

「龙井蒸牛肉」读音

拼音 lóng jǐng zhēng niú ròu，注音 ㄌㄨㄥˊ ㄐㄧㄥˇ ㄓㄥㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	long jing zheng niu rou
拼音首字母	ljznr
注音符号	ㄌㄨㄥㄐㄧㄥㄓㄥㄋㄧㄡㄖㄡ
注音首符号	ㄌㄐㄓㄋㄖ

「龙井蒸牛肉」释义

扩展释义材料鲜牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个。调料蚝油1大匙，酱油1大匙，味精1/2小匙，绍酒少许。做法1、将牛肉用清水冲洗干净，切成片，备用。 2、备好的牛肉片加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、绍油腌渍3分钟。 3、龙井茶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，入蒸锅蒸3分钟即成。材料替换：用虾仁替换牛肉，称龙井蒸虾仁。口味变化：用香椿牙替换龙井茶，称为香椿蒸牛肉；用香菜替换龙井茶，称为香菜蒸牛肉。