请问「蒜香茄子」是什么意思？
2026-07-11 01:03:43
「蒜香茄子」读音
拼音 suàn xiāng jiā zi，注音 ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
| 拼音字母 | suan xiang jia zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | sxjz |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄙㄒㄐㄗ |
「蒜香茄子」释义
扩展释义 蒜香茄子是一道美食，主要食材是茄子、蒜头。 先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。
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