请问「藏族腌肉」是什么意思？
2026-07-11 11:02:07
「藏族腌肉」读音
拼音 cáng zú yān ròu，注音 ㄘㄤˊ ㄗㄨˊ ㄧㄢ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | cang zu yan rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | czyr |
| 注音符号 | ㄘㄤ ㄗㄨ ㄧㄢ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄘㄗㄧㄖ |
「藏族腌肉」释义
扩展释义 藏族腌肉，羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料，然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”，色香味俱全，这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。
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