「开菲尔」读音

拼音 kāi fēi ěr，注音 ㄎㄞ ㄈㄟ ㄦˇ

拼音字母	kai fei er
拼音首字母	kfe
注音符号	ㄎㄞ ㄈㄟ ㄦ
注音首符号	ㄎㄈㄦ

「开菲尔」释义

扩展释义 开菲尔(Kefir)是以牛乳、羊乳或山羊乳为原料，添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂，经发酵酿制而成的一种传统酒精发酵乳饮料。但工业化生产的开菲尔乳品是以牛乳为原料，利用从开菲尔粒中分离的乳酸菌和酵母菌进行发酵制得。

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