请问「合掌瓜猪踭汤」是什么意思？
「合掌瓜猪踭汤」读音
拼音 hé zhǎng guā zhū zhēng tāng，注音 ㄏㄜˊ ㄓㄤˇ ㄍㄨㄚ ㄓㄨ ㄓㄥ ㄊㄤ
| 拼音字母 | he zhang gua zhu zheng tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hzgzzt |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄓㄤ ㄍㄨㄚ ㄓㄨ ㄓㄥ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄓㄍㄓㄓㄊ |
「合掌瓜猪踭汤」释义
扩展释义 是日为廿四节气的“白露”。白露是指地面水汽凝结为露，天气开始转凉的意思。《内经》亦曰“寒风晓暮，蒸热相薄，草木凝烟，湿化不流，则白露阴布以成秋冷。”从这日起，我国大部分地区开始转凉，俗话说：“白露身不露”。但我国地域辽阔，在我们南方尤其广州及珠三角一带仍是“争秋夺暑”之际，养生饮食上还是以健脾养脾为主，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。合掌瓜又名佛手瓜，功能清润、理气和中，为这时节煲汤的理想瓜蔬。 材料：合掌瓜600克、猪踭肉500克、蜜枣6个、生姜2~3片。 烹制：合掌瓜去皮、洗净、切为厚块状；蜜枣洗净、稍浸泡；猪踭洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水...
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