请问「家传火焗鸭」是什么意思？
2026-07-11 07:20:43
「家传火焗鸭」读音
拼音 jiā chuán huǒ jú yā，注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄐㄩˊ ㄧㄚ
| 拼音字母 | jia chuan huo ju ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | jchjy |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄛ ㄐㄩ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄐㄔㄏㄐㄧ |
「家传火焗鸭」释义
扩展释义 家传火焗鸭是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。具有造型美观，吃起来皮酥肉嫩等特点。把鸭子用药材水腌制1小时，然后用高汤煮制直至鸭子半熟，最后文火熟至金黄色即可。
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