「四川抄手」读音

拼音 sì chuān chāo shǒu，注音 ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄔㄠ ㄕㄡˇ

拼音字母	si chuan chao shou
拼音首字母	sccs
注音符号	ㄙ ㄔㄨㄢ ㄔㄠ ㄕㄡ
注音首符号	ㄙㄔㄔㄕ

「四川抄手」释义

扩展释义 四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

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拆字组词：

• 「四」字组词
• 「川」字组词
• 「抄」字组词
• 「手」字组词

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