「酥炸蚕豆」读音

拼音 sū zhà cán dòu，注音 ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ

拼音字母	su zha can dou
拼音首字母	szcd
注音符号	ㄙㄨ ㄓㄚ ㄘㄢ ㄉㄡ
注音首符号	ㄙㄓㄘㄉ

「酥炸蚕豆」释义

扩展释义 酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天，通风晒干后放入热油锅，炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口，咸鲜适宜，是佐酒好菜。

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