请问「均安煎鱼饼」是什么意思？
2026-07-12 15:43:21
「均安煎鱼饼」读音
拼音 jūn ān jiān yú bǐng，注音 ㄐㄩㄣ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | jun an jian yu bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | jajyb |
| 注音符号 | ㄐㄩㄣ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄩ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄐㄢㄐㄩㄅ |
「均安煎鱼饼」释义
扩展释义 均安煎鱼饼是广东顺德传统的地方名点，当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下饭妙品。
推荐