请问「花家菜」是什么意思?
2026-07-10 10:51:59
「花家菜」读音
拼音 huā jiā cài,注音 ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | hua jia cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | hjc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄐㄘ |
「花家菜」释义
扩展释义 花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身,烹饪工艺复杂,以一款发财鱼为例,就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。
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「花家菜」读音
拼音 huā jiā cài,注音 ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | hua jia cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | hjc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄐㄘ |
「花家菜」释义
扩展释义 花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身,烹饪工艺复杂,以一款发财鱼为例,就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。