请问「莲藕煲淋猪踭」是什么意思?
2026-07-10 16:47:33
「莲藕煲淋猪踭」读音
拼音 lián ǒu bāo lín zhū zhēng,注音 ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ ㄅㄠ ㄌㄧㄣˊ ㄓㄨ ㄓㄥ
| 拼音字母 | lian ou bao lin zhu zheng |
|---|---|
| 拼音首字母 | loblzz |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄡ ㄅㄠ ㄌㄧㄣ ㄓㄨ ㄓㄥ |
| 注音首符号 | ㄌㄡㄅㄌㄓㄓ |
「莲藕煲淋猪踭」释义
扩展释义 莲藕煲淋猪踭是一道传统药膳,属于粤菜系。此菜味道甘香,清脆爽口。把莲藕去皮洗净,切段待用。用锅烧开水下料酒、少许醋,把猪踭飞水,然后捞起用清水冲洗一会待用。锅内放入适量的水,加入陈皮、姜、盐、糖,待煮沸后,放入猪踭、莲藕,煮至稔烂,捞起切片上碟便可。食用时配上酱油或鱼露。
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