「龙井菊花鱼」读音

拼音 lóng jǐng jú huā yú，注音 ㄌㄨㄥˊ ㄐㄧㄥˇ ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄩˊ

拼音字母	long jing ju hua yu
拼音首字母	ljjhy
注音符号	ㄌㄨㄥ ㄐㄧㄥ ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄩ
注音首符号	ㄌㄐㄐㄏㄩ

「龙井菊花鱼」释义

扩展释义 龙井菊花鱼是一道色香味俱全的地方名菜，属于湘菜系。草鱼宰杀洗净，去鳞、内脏洗净；淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；将龙井茶叶放入水内泡出茶水后，将茶叶捞出，取茶水留用；将草鱼肉改刀成菊花形块，加入姜葱汁、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉拌匀腌入味；放入开水锅内氽熟，捞出控水；炒锅注油烧热，倒入高汤烧开，加入精盐，放入氽好的菊花鱼、龙井茶水烧开即可。

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拆字组词：

• 「龙」字组词
• 「井」字组词
• 「菊」字组词
• 「花」字组词
• 「鱼」字组词

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