请问「秘制鸡茸海蜇」是什么意思？
2026-07-11 03:49:42
「秘制鸡茸海蜇」读音
拼音 mì zhì jī rōng hǎi zhē，注音 ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞˇ ㄓㄜ
| 拼音字母 | mi zhi ji rong hai zhe |
|---|---|
| 拼音首字母 | mzjrhz |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄏㄞ ㄓㄜ |
| 注音首符号 | ㄇㄓㄐㄖㄏㄓ |
「秘制鸡茸海蜇」释义
扩展释义 1. 鸡里脊肉剔去筋，用刀背剁成茸盛入碗内，加入鸡蛋清、清汤、黄酒、精盐搅拌成鸡料子备用；2. 虾子用清水洗净泥沙，控净水分；3. 海蜇头放入盆内，加入温水搓洗净矾、盐分，捞入清水盆内浸泡2小时后捞出放入锅内；
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