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请问「奶白蛋糕」是什么意思?

2026-07-10 12:00:19

「奶白蛋糕」读音

拼音 nǎi bái dàn gāo,注音 ㄋㄞˇ ㄅㄞˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ

拼音字母nai bai dan gao
拼音首字母nbdg
注音符号ㄋㄞ ㄅㄞ ㄉㄢ ㄍㄠ
注音首符号ㄋㄅㄉㄍ

「奶白蛋糕」释义

扩展释义 奶白蛋糕。流行于上世纪80年代,区别于鲜奶蛋糕,其主要成分中不含有油脂,由生鸡蛋蛋白在酸性环境下,加白糖打泡而成,口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中

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