请问「奶白蛋糕」是什么意思?
2026-07-10 12:00:19
「奶白蛋糕」读音
拼音 nǎi bái dàn gāo,注音 ㄋㄞˇ ㄅㄞˊ ㄉㄢˋ ㄍㄠ
| 拼音字母 | nai bai dan gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | nbdg |
| 注音符号 | ㄋㄞ ㄅㄞ ㄉㄢ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄋㄅㄉㄍ |
「奶白蛋糕」释义
扩展释义 奶白蛋糕。流行于上世纪80年代,区别于鲜奶蛋糕,其主要成分中不含有油脂,由生鸡蛋蛋白在酸性环境下,加白糖打泡而成,口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中
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