「羌煮貊炙」读音

拼音 qiāng zhǔ mò zhì，注音 ㄑㄧㄤ ㄓㄨˇ ㄇㄛˋ ㄓˋ

拼音字母	qiang zhu mo zhi
拼音首字母	qzmz
注音符号	ㄑㄧㄤ ㄓㄨ ㄇㄛ ㄓ
注音首符号	ㄑㄓㄇㄓ

「羌煮貊炙」释义

扩展释义 “羌煮”是指古代西北游牧民族羌人的涮羊肉；“貊炙”则是指古代东胡人留传下来的烤全羊。因为羌煮貊炙鲜嫩味美，传入中原后深受人们喜爱，火锅的煮涮便是这种“胡风蛮习”的结果。

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