请问「腐乳豆腐羹」是什么意思?
「腐乳豆腐羹」读音
拼音 fǔ rǔ dòu fǔ gēng,注音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
| 拼音字母 | fu ru dou fu geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | frdfg |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄖㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄈㄖㄉㄈㄍ |
「腐乳豆腐羹」释义
扩展释义 菜品信息类别: 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化调理 骨质疏松调理 孕妇食谱 主料: 猪肉(瘦)150克 豆腐75克 调料: 淀粉(豌豆)20克 大葱10克 腐乳汁30克 白砂糖5克制作工艺1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。 2.豆腐切四方丁;葱洗净切成葱花。 3.高汤4杯倒入锅中烧开,开锅后转用小火,接着放入肉丝及豆腐丁同煮。 4.再加入所有的调味料(红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克)勾芡成黏稠状后熄火。 5.最后撒入葱花即可。
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