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请问「腌豆角」是什么意思?

2026-07-10 16:52:18

「腌豆角」读音

拼音 yān dòu jiǎo,注音 ㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ

拼音字母yan dou jiao
拼音首字母ydj
注音符号ㄧㄢ ㄉㄡ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄧㄉㄐ

「腌豆角」释义

扩展释义 腌豆角是一种腌制品腌豆角,选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口。靠豆角本身出水腌浸,10日后食用。

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