请问「小麦灰分」是什么意思？
2026-07-11 01:23:36
「小麦灰分」读音
拼音 xiǎo mài huī fēn，注音 ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄏㄨㄟ ㄈㄣ
| 拼音字母 | xiao mai hui fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | xmhf |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄏㄨㄟ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄒㄇㄏㄈ |
「小麦灰分」释义
扩展释义 灰分是指小麦燃烧后剩下的无机杂质的质量与燃烧前质量之比。小麦各部分的灰分分布极不均匀，麸皮与胚中的灰分高，胚乳的灰分低。面粉质量愈高，要求所含的麸屑愈少，它所含的灰分也就愈低。因此，白度与灰分是鉴定面粉质量的主要指标。 主要元素有Ca、Mg、K、Na、Si、P、S、Fe、Al、I等，此外，尚有微量元素，总数不少于60余种。进行植物灰分分析，可知其植体内含有哪些无机营养元素。泥炭灰分，即泥炭中所含的矿物质，以其占泥炭中固相物质的百分比表示。泥炭中的矿物质大部分由风和水带来，少部分来自植物残体。前者称为外在灰分，后者称为内在灰分（纯灰分），二者合称总灰分。中国泥炭的总灰分含量较高，为30～50%，...
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