请问「腌青辣椒」是什么意思？
2026-07-11 20:27:59
「腌青辣椒」读音
拼音 yān qīng là jiāo，注音 ㄧㄢ ㄑㄧㄥ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
| 拼音字母 | yan qing la jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | yqlj |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄑㄧㄥ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄧㄑㄌㄐ |
「腌青辣椒」释义
扩展释义 蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。
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