请问「海米烧冬瓜」是什么意思？
2026-07-11 11:22:34
「海米烧冬瓜」读音
拼音 hǎi mǐ shāo dōng guā，注音 ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
| 拼音字母 | hai mi shao dong gua |
|---|---|
| 拼音首字母 | hmsdg |
| 注音符号 | ㄏㄞ ㄇㄧ ㄕㄠ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄏㄇㄕㄉㄍ |
「海米烧冬瓜」释义
扩展释义 海米烧冬瓜是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。菜品清香，朴素淡雅，菜品的制作工艺较为简单。把冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；海米泡发洗净；将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；下入冬瓜，烧焖5分钟；勾芡，淋明油少许即成。
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