请问「卤大肠头」是什么意思？
2026-07-11 03:18:33
「卤大肠头」读音
拼音 lǔ dà cháng tóu，注音 ㄌㄨˇ ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄊㄡˊ
| 拼音字母 | lu da chang tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ldct |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄉㄚ ㄔㄤ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄌㄉㄔㄊ |
「卤大肠头」释义
扩展释义 材料:大肠头2条，花椒1大匙，八角2粒，葱2支，姜片4片，酱油120公克，白砂糖35公克，料酒120公克，味精1小匙，水1200㏄做法:1.将买来处理好的大肠头洗净，放入滚水中氽烫后捞起备用。2.烧开半锅水，放入花椒、八角、葱、姜片和作法1的大肠头煮约20分钟后，捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟，即可捞起切片。
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