请问「焦熘羊肉段」是什么意思？
2026-07-16 11:41:38
「焦熘羊肉段」读音
拼音 jiāo liū yáng ròu duàn，注音 ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄢˋ
| 拼音字母 | jiao liu yang rou duan |
|---|---|
| 拼音首字母 | jlyrd |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄉㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄌㄧㄖㄉ |
「焦熘羊肉段」释义
扩展释义 焦熘羊肉段是京菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，焦熘羊肉段的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸咸味。焦熘羊肉段的特色：外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。
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