请问「酸汤肥牛」是什么意思？
2026-07-12 10:10:28
「酸汤肥牛」读音
拼音 suān tāng féi niú，注音 ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ
| 拼音字母 | suan tang fei niu |
|---|---|
| 拼音首字母 | stfn |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄈㄟ ㄋㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄙㄊㄈㄋ |
「酸汤肥牛」释义
扩展释义 酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，而且还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
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