请问「什锦豆腐羹」是什么意思？
2026-07-15 22:50:51
「什锦豆腐羹」读音
拼音 shén jǐn dòu fǔ gēng，注音 ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
| 拼音字母 | shen jin dou fu geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjdfg |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄉㄈㄍ |
「什锦豆腐羹」释义
扩展释义 制作材料原料嫩豆腐1盒、水发木耳、水发黄花菜、青豆配料香油、酱油、盐、葱适量、水淀粉、高汤适量、油少许做法步骤1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁； 2、锅内放入少许油，加入黄花菜,木耳,青豆，稍微翻炒．加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐，煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即可。
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