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请问「粉蒸羊牛肉」是什么意思?

2026-07-12 07:19:56

「粉蒸羊牛肉」读音

拼音 fěn zhēng yáng niú ròu,注音 ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄧㄤˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母fen zheng yang niu rou
拼音首字母fzynr
注音符号ㄈㄣ ㄓㄥ ㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号ㄈㄓㄧㄋㄖ

「粉蒸羊牛肉」释义

扩展释义 粉蒸牛羊肉起于盛唐,是长安著名的小吃之一。用鲜肥牛或羊肉以花椒、茵香等十几种调料磨粉腌制人味后和面粉经武火、文火蒸制而成。食时,佐以生蒜(也可以用荷叶饼夹着吃),再来一杯熬制的砖茶,既有助消化,又觉清心利口,回味无穷。

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