请问「隔离温蒸法」是什么意思？
2026-07-11 23:59:00
「隔离温蒸法」读音
拼音 gé lí wēn zhēng fǎ，注音 ㄍㄜˊ ㄌㄧˊ ㄨㄣ ㄓㄥ ㄈㄚˇ
| 拼音字母 | ge li wen zheng fa |
|---|---|
| 拼音首字母 | glwzf |
| 注音符号 | ㄍㄜ ㄌㄧ ㄨㄣ ㄓㄥ ㄈㄚ |
| 注音首符号 | ㄍㄌㄨㄓㄈ |
「隔离温蒸法」释义
扩展释义 在2008年在香港率先使用的一种鱼翅加工方法，其优点在于：在不抽走内翅针的情况下能使鱼翅充分干燥。具体原理是通过隔离机，保证水分不侵入鱼翅内，不停加温后冷却，拔除鱼翅内的水分，使鱼翅彻底干燥，易于保存。
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