请问「咖喱菜肴」是什么意思?
「咖喱菜肴」读音
拼音 kā lí cài yáo,注音 ㄎㄚ ㄌㄧˊ ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ
| 拼音字母 | ka li cai yao |
|---|---|
| 拼音首字母 | klcy |
| 注音符号 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄘㄞ ㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄎㄌㄘㄧ |
「咖喱菜肴」释义
扩展释义 1.开小火(要很小),加橄榄油,把姜末和蒜末(两种末的量都要大点,别不舍得放)倒入慢炒,多炒一会,炒出香味后再煸一会。2.加入咖喱粉和煸好的姜、蒜末一起炒,保持小火(千万别浪费天然气,多贵呀),抄到咖喱和姜、蒜融合在一起,散发出咖喱、姜、蒜三味一体之香。3.加入椰浆(超市有卖,别把椰汁当椰浆),把火稍微加大一些,一边搅拌一边熬。4.加入黄姜粉,其提味亦提色。5.再稍微熬一下,出锅。郑重宣布:不要把鼻子靠近本咖喱汁,有可能因香气太重而导致昏厥。6.而后做各种主料了,爱吃什么做什么(我自己比较喜欢鸡肉、虾仁、洋葱混合),做到8分熟加入咖喱汁,一起煸炒,出锅,上盘,进嘴。
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