请问「五香茄子面」是什么意思？
2026-07-10 16:58:26
「五香茄子面」读音
拼音 wǔ xiāng jiā zi miàn，注音 ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | wu xiang jia zi mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | wxjzm |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄨㄒㄐㄗㄇ |
「五香茄子面」释义
扩展释义 传统面食，爽滑筋斗，咸香适口。将茄子去皮切成丁，加少许盐腌制，西红柿、五花肉切丁备用；坐锅点火倒油，待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西红柿，加盐、白糖、酱油调味，焖制三分钟，出锅前放入红椒丁炒熟，加入五香粉、味精、香油，浇在煮好的面条上即可。
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