请问「清炖排骨」是什么意思？
2026-07-12 19:31:13
「清炖排骨」读音
拼音 qīng dùn pái gǔ，注音 ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | qing dun pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | qdpg |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄑㄉㄆㄍ |
「清炖排骨」释义
扩展释义 清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜 、枸杞、姜片、葱、盐。慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
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