请问「炝青椒肉丝」是什么意思？
2026-07-16 01:18:45
「炝青椒肉丝」读音
拼音 qiàng qīng jiāo ròu sī，注音 ㄑㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄖㄡˋ ㄙ
| 拼音字母 | qiang qing jiao rou si |
|---|---|
| 拼音首字母 | qqjrs |
| 注音符号 | ㄑㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄖㄡ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄑㄑㄐㄖㄙ |
「炝青椒肉丝」释义
扩展释义 制作工艺将葱切葱花、姜、蒜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；将锅置于火上，倒油适量，待油温至五成热。放入姜、蒜炒出香味，将肉丝放入锅中翻炒至金黄；此时油温正好，放入青椒一起翻炒至熟。放入适量盐、味精、鸡精、酱油，炒匀即可出锅。装盘，撒上葱花。
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