请问「笋炒黄豆」是什么意思？
2026-07-11 04:15:36
「笋炒黄豆」读音
拼音 sǔn chǎo huáng dòu，注音 ㄙㄨㄣˇ ㄔㄠˇ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ
| 拼音字母 | sun chao huang dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | schd |
| 注音符号 | ㄙㄨㄣ ㄔㄠ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄙㄔㄏㄉ |
「笋炒黄豆」释义
扩展释义 原料冬笋、黄豆、油、酱油、盐、桂皮、红糖。做法1、干黄豆用清水浸泡10小时； 2、冬笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。这一步是为了去除冬笋中的草酸； 3、炒锅烧热放油，先炒香冬笋丁，再放入黄豆，加入开水没过笋丁和黄豆； 4、加入适量酱油、盐、桂皮、红糖，煮至汤汁收干即可。
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