请问「芝士粉」是什么意思？
2026-07-12 20:23:19
「芝士粉」读音
拼音 zhī shì fěn，注音 ㄓ ㄕˋ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | zhi shi fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | zsf |
| 注音符号 | ㄓ ㄕ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄓㄕㄈ |
「芝士粉」释义
扩展释义 芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法（grated），颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法，颗粒细腻，外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色。有些芝士粉产品为了在最终食品里体现芝士色泽，而人为添加了色素，因此呈黄色或桔黄色。
推荐