请问「麻辣黄鳝」是什么意思？
2026-07-11 04:22:13
「麻辣黄鳝」读音
拼音 má là huáng shàn，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄢˋ
| 拼音字母 | ma la huang shan |
|---|---|
| 拼音首字母 | mlhs |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄏㄨㄤ ㄕㄢ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄏㄕ |
「麻辣黄鳝」释义
扩展释义 麻辣黄鳝是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。以黄鳝为主材制作而成。口味麻辣鲜香，鳝鱼肉味鲜美。把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。2.开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
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