请问「麻辣田螺」是什么意思？
2026-07-11 21:59:04
「麻辣田螺」读音
拼音 má là tián luó，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄊㄧㄢˊ ㄌㄨㄛˊ
| 拼音字母 | ma la tian luo |
|---|---|
| 拼音首字母 | mltl |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄊㄧㄢ ㄌㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄊㄌ |
「麻辣田螺」释义
扩展释义 麻辣田螺是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。
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