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请问「麻辣子鸡」是什么意思?

2026-07-10 12:51:03

「麻辣子鸡」读音

拼音 má là zi jī,注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ

拼音字母ma la zi ji
拼音首字母mlzj
注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ
注音首符号ㄇㄌㄗㄐ

「麻辣子鸡」释义

扩展释义 麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美。

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